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今日のワイン Leroy

こんばんは、シェフのミヤザキです!

今日のワイン・・・

ルロア Gevrey Chambertin 1er Cru Fonteny 1996

IMG_8842.jpg

ブルゴーニュで一番厳しくテイスティングしているとも言われるルロワ女史を納得させるワインとも言われてる・・・

極上のジュヴレ・シャンベルタン!

実は、お客様が、ご友人のお子様がご出産されたお祝いにとご指名されたワインなんです・・・

15年経ていましたが本当に優しく繊細でいろいろな物を包み込むようでした。

めったにサービスする事がないワインですが

お楽しみイタダケタ様です・・・

おめでとうございます。

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