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春のニョッキ

こんにちは、シェフのミヤザキです!

昨日の大雪はすごかった・・・・

次男が通う保育園のお迎え中が降雪のピークだったので・・・・

彼は大喜びでした。 こちらはレスキュー位の勢いデシタガ・・・

この寒さが過ぎると、春野菜がの季節になりますが、

ひと足早く春の一皿をご紹介・・・

CA3F0365 縮小

菜の花のニョッキです!

個人的に大好きな食材なのでハマグリやソラマメ、白身魚、等々・・・

色々合わせる物によってシッカリ個性を発揮してくれます・・・

楽しみデス!



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